Bahan bahan:
1 kg udang
2 biji bawang besar
6 biji cili padi
1/2 inci kunyit hidup
1 biji cili merah - hiris
1 batang serai - ketuk
1/2 biji nenas
Santan secukupnya
1 asam keping (jika belum cukup masam) - tak letak
Gula
Garam
Cara cara:
Kisar bawang besar, cili padi dan kunyit hidup. Masakkan
santan dengan nenas dan bahan kisar sehingga mendidih. Masukkan serai.
Masukkan udang, cili merah, bawang besar dihiris dan
garam secukupnya. Sesuaikan rasa. Angkat kerana jangan masak udang lama, nanti
ia menjadi keras.
No comments:
Post a Comment