Bahan bahan:
Kepala Ikan(ikut suka ikan apa)
4 ulas bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 inci halia - hiris
1 batang kulit kayu manis
1 sb lada hitam - tumbuk kasar
Bunga lawang
Garam
Daun sup/daun bawang
Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis dengan bunga
lawang, kemudian masukkan bawang dan halia yang dihiris sehingga berbau wangi.
Masukkan air dan biarkan sehingga mendidih sebelum dimasukkan
ikan. Masukkan lada hitam dan garam secukupnya.
Akhir sekali, masukkan daun sup dan daun bawang. Jika suka
boleh juga ditaburkan dengan bawang goreng. Bolehlah diangkat.
No comments:
Post a Comment