BAHAN-BAHANNYA:
1kg
daging- potong dadu
2
biji kelapa- santan
70
g halia muda(hiris)
50
g serai(hiris)
30g
bawang putih(hiris)
100g
bawang besar(hiris)
60g
serbuk jintan putih
60g
serbuk jintam manis
60g
ketumbar
50g
kerisik
30g
gula merah
Garam secukup rasa
70g
minyak masak
CARA
MEMASAK:
1.
Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dihiris.
2.
Masukkan serbuk jintan manis,jintan putih dan ketumbar yang sudah dicampur
dengan sedikit air
3.
Tumis hingga masak. Masukkan daging,santan dan kerisik.
4.
Apabila hamper masak campur bahan perasa secukupnya.Biarkan sekejap.Barulah diangkat
No comments:
Post a Comment