Asam
Pedas Ikan Pari
Resepi dari blog Sri Ayu
Resepi dari blog Sri Ayu
Bahan-bahan
:
15 batang lada kering
4 biji bawang putih
½ inci kunyit hidup
1 biji bawang besar
sedikit blacan
1 sudu teh jintan halus
1 sudu teh ketumbar
2 sudu teh lada hitam
kesemua bahan2 dikisar halus
1 batang
serai dititik
2 mangkuk air asam jawa
garam
1kg ikan pari
terung dan kacan bendi
daun kesum
2 mangkuk air asam jawa
garam
1kg ikan pari
terung dan kacan bendi
daun kesum
Cara
Membuatnya
Tumiskan
bahan2 kisar dengan minyak sehingga garing. masukkan air asam dan garam serta
serai. bila mendidih masukkan ikan pari dan sayur-sayuran.bila masak asam pedas
jangan gunakan cili boh.
No comments:
Post a Comment