IKAN KERAPU MASAK TAUCU

Bahannya:

2 ekor ikan kerapu

4 camca taucu,dihancurkan

3 batang serai, dititik

Cili padi mengikut cita rasa

1 camca air asam jawa

1 cm halia

5 ulas bawang putih)blend

3 ulas bawang merah)blend

1 labu bawang besar dipotong bulat untuk hiasan

2 ulas cili merah di potong bulat untuk hiasan.

1 biji tomato potong bulat untuk hiasan

CARA MEMASAKNYA:

Goreng ikan sehingga garing.

Tumis bawang,halia dan cili padi sehingga naik bau.

Kemudian masukkan taucu dan serai serta air asam jawa.

Apabila kuah telah masak masukkan ikan kerapu goring tadi. Gaul seketika dan angkat untuk dihidangkan.