Monday 14 October 2013

KEK KUKUS ASAM MANIS




Tak ingat dari mana dapat resepi ini. Tersimpan lama dalam dokumen. Sibuk menulis novel.Terima kasih yang telah menyumbangkan resepi ini. Yang pasti kak Reen suka resepi ini.


BAHAN-BAHANNYA:

325 gm mentega
250 gm gula kastor
300 gm tepung naik sendiri
6 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
100 gm kepingan asam manis ~ dipotong halus

1. Sediakan loyang berukuran 8 inci.
2. Sapukan mentega pada loyang dan alas dasar loyang dengan kertas kek. Panaskan kukusan dengan api yang besar.
3. Pukul mentega dan gula hingga sebati. Masukkan telur satu persatu dan terus memukul hingga rata.
4. Tambahkan esen vanilla dan teruskan pukul. Akhir sekali masukkan tepung dan kepingan asam manis.
5. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam loyang. Tutup loyang dengan kepingan aluminium foil.
6. Kukus kek selama 1 jam dengan api yang besar atau sehingga kek di masak dengan sempurna.
7. Sejukkan kek sepenuhnya di atas redai setelah masak sebelum di potong dan dihidangkan.

No comments:

Post a Comment