KEK OMBAK KASIH

Bahan:
5 Biji Telur
1 ½ cwn Planta atau butter (250g)
2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)  
2 cwn gula halus (boleh kurangkan.. guna 1 ½ cwn )
1 sudu kecil baking powder
½ cwn susu cair**
1 sudu kecil esen vanilla (boleh guna perasa lain juga)
*Sebuk koko (secukupnya)
*Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
*sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.

Cara2:

1. Pukul planta/butter dan gula smpai kembang...Masukan telur satu persatu..pukul lg smpai kembang
2. Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
3. Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna hijau…
4. Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang biar tebal sedikit warna pink tu. * dan ayak serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..
5.  Masukan lapisan kedua..warna hijau juga biar tebal ..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
6. Buat smpai adunan abis…berselang seli warnanya.

Bakar lebih kurang 45min..160 ikut oven masing2…
Utk membuat lapisan warna tu pastikan biar tebal sbb bila kita melapis & meratakan adunan tersebut

1. serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit
   bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akan tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik.