KEK KUKUS BERALUN

BAHAN-BAHAN:

5 biji telur ayam

11/2 cawan planta

2  1/2 cawan tepung gandum(ayak bersama baking powder)

2 cawan gula halus/ 1 1/2 cawan gula

1 sudu kecil baking powder

1 1/2 cawan susu cair

1 sudu kecil esen vanilla

Serbuk koko secukupnya

Pewarna yang disukai

Penapis teh untuk mengayak serbuk koko

Cara membuatnya;

1. Pukul planta dengan gula sampai kembang. Masuk telur satu persatu sampai kembang.

2. Masukkan esen vanilla dan susu cair.Gaul hingga sebati dan masukkan tepung sedikit demi sedikit.

3. Bahagikan tiga bahagian dan campurkan pewarna pink,satu bahagian bewarna hijau.Satu bahagian lagi dibiarkan warna asal kek.

4. Griskan Loyang .Masukkan adunan bewarna pink dan ratakan dalam Loyang biar agak tebal sedikit.Dan ayak serbuk koko matas lapisan warna pink tadi.Ayak nipis-nipis saja.

5. Masukkan lapisan warna hijau dan agak tebal juga.Ayak serbuk koko diatas lapisan warna hijau tadi.

6. Buat hingga adunan habis berselang seli warnanya.

7.Kukus selama 45 minit atau hingga kek masak.

Pastikan setiap lapisan tebal supaya serbuk koko tidak tertarik bila kita melapis. Kek ini kak Reen buat semalam, dah habis makan pun.