TOM YAM ALA UTARA

BAHAN-BAHANNYA :-

1 paket pes tomyam

3 batang serai, dititik

3 helai daun limau purut

1/2 inci lengkuas, dititik

10 biji cili padi thai, diketuk

Jus limau nipis secukupnya( penting)

1 biji bawang besar,  potong ikut suka

 5 ekor udang yang besar  (boleh tambah sotong jika suka)

Bebola ikan pelbagai bentuk ( ikut suka nak banyak mana)

 1 batang lobak merah, potong bentuk bunga

4 batang badek jagung

Bunga kubis

2 biji tomato(belah empat)

Boleh letak cendawan butang jika nak

CARA MEMBUATNYA :-)

1.     Masukkan perencah tomyam ke dalam periuk bersama air (anggaran 5 cawan), serai, lengkuas dan daun limau purut. Kacau rata dan biar mendidih. Masukkan cili padi, lobak merah dan,bunga kubis dan badek jagung. Masak sekejap.

2.     Masukkan udang, bebola ikan . Kalau suka boleh tambah sos ikan. Biar mendidih sekejap, tambah jus limau nipis secukup rasa. Kemudian boleh matikan api. Sedia untuk dihidangkan…