KARI IKAN SEMBILANG

Bahan-bahan:

 3 ekor ikan sembilang siang dan dipotong dan bersihkan

Serbuk kari ikan 1 paket kecil

1 tangkai daun kari

2 keping asam keping

1 Bawang putih

2 ulas bawang merah

4 batang kacang bendi

1 biji tomato dibelah empat

1 cawan santan pekat

1cawan air

Cara:

1 -Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bawang besrta dengan daun kari. Bawang yang telah di mayang hingga kekuningan.

2-Masukkan serbuk kari dan kacau hingga garing dan masukkan sedikit air supaya tak hangus.

3- Kemudian masukkan santan pekat dan secawan air. Juga masukkan asam keping dan juga garam.

4-Masak hingga kuah mendidih barulah masukkan ikan sembilang.Masukkan kacang bendi.

5-Dah masak masukkan tomato. Rasa asam garamnya .Barulah tutupkan api