SAMBAL TEMPE GORENG

BAHAN-BAHAN:

 1 mangkuk ikan bilis - goreng garing

2 pek tempe - hiris nipis dan goreng garing

1 senduk besar cili kisar

2 labu bawang besar dicincang halus

1 cawan kacang tanah digoreng 
2 ulas bawang putih ditumbuk
tanpa minyak.

Gula

Garam

Minyak untuk menumis

CARA MEMBUATNYA:

Panaskan minyak dan tumis cili kisar sehingga wangi dan garing. Masukkan pula bawang besar  yang dicincang bersama bawang putih yang telah ditumbuk. Setelah wangi dan garing, masukkan gula. Gaul rata dan masukkan sedikit garam.

Akhir sekali tutup api dan biar sejuk sekejap barulah masukkan ikan bilis gorengdan tempe goreng tadi supaya tempe dan ikan bilis kekal rangup.

Selamat mencuba.....