1 kilo setengah kerang - rebus dan
kopek ambil isi
1 senduk cili kisar bersama bawang
besar dan bawang putih
Asam jawa
Garam
Gula
1/2 biji Bawang besar - hiris
CARA-CARANYA:
Tumis bahan kisar sehingga wangi dan
garing. Masukkan gula dan kacau supaya sambal berkilat dan berwarna merah
cantik.
Masukkan air asam jawa dan garam.
Masukkan bawang besar hiris. Akhir sekali, masukkan isi kerang. Sesuaikan rasa
dan kepekatan.
Angkat dan dihidangkan.
No comments:
Post a Comment