LEMPENG PISANG DAN KELAPA

LEMPENG PISANG KELAPA

bahan:
1 sisir pisang dilenyek
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan santan pekat
secubit garam
(gaulkan hingga sebati)

intinya:
1 cawan kelapa parut
2 sudu gula
secubit garam
(gaul hinnga rata)

cara:
panaskan kuali.. bubuh sedikit mentega..
masukkan 1 senduk bancuhan pisang.. leperkan..
masukkan intinya..
tutup dengan bancuhan pisang hingga menutupi inti tadi..
terbalikkan.. masak hingga kekuningan..
angkat.. sejukkan sedikit.. potong..
sedia untuk dimakan..